معلومات

رشاد مزروع


صورة

اسم: حديقة الرشاد
الاسم اللاتيني: Lepidium sativum
المزيد من الأسماء: كريس
العائلة النباتية: النبات الصليبي
عدد الأنواع: /
منطقة التداول: أصلاً غرب آسيا ؛ الآن في جميع أنحاء العالم
موقع المصنع: غير محدد
Blдtter: تقرن. الضوء إلى الأخضر الداكن
Frьchte: ?
Blьtenfarbe: الأبيض والوردي
Blьtezeit: على مدار السنة
Hцhe: 5 - 50 سم
عمر: مصنع عمره عام واحد
استعمال: نبات التوابل
ملامح: فاتح للشهية ، مضاد للالتهابات ، عطري

معلومات المصنع: حديقة الرشاد

ال رشاد مزروع أو Lepidium sativum هو واحد العشبية مصنع عمره عام واحد، والتي تقدر قيمتها أساسا لذوقها العطري للغاية وزرعت في العديد من الأسر. يصل طحالب الحديقة القوية والكافية إلى مستويات نمو تصل إلى نصف متر في البرية وينتج سيقانًا صلبة متفرعة ينمو في أطرافها أوراق بديلة صغيرة. الزهور ، حوالي نصف سنتيمتر في العرض ، بيضاء ، وأحمر فاتح اللون أو وردي شاحب اللون وتنتج القرون التي تحتوي على البذور.
قد تكون أصناف نباتات الحدائق أصلاً في الشرق الأوسط ومصر ، وكذلك في آسيا ، ولكن يوجد اليوم في العديد من البلدان في جميع أنحاء العالم. في الطبيعة ، ينمو النبات على مغذيات الطيور ، وفي الحدائق والمزارع ، وكذلك على جوانب الطرق ومكبات النفايات. منذ العصور القديمة وقد دعا حديقة الرشاد Gewьrzpflanze زرعت بسبب خصائصها المعززة للصحة ، في العصور الوسطى وجدت في كل حديقة دير.
تثبت زراعة حديقة الرشاد أن تكون سهلة للغاية وخالية من المشاكل. قد تزرع البذور في صينية توضع في صندوق النافذة على التربة أو على الصوف الخاص المصنوع من ألياف القنب وكذلك على الصوف القطني الرطب أو على ورق المطبخ. لا يحتاج نبات الرشاد إلى أي سماد أو أشعة الشمس المباشرة وينبت في غضون أيام قليلة إذا كان هناك ما يكفي من إمدادات المياه. بعد حوالي أسبوع ، يمكن حصاد الخوخ الطري وإيجاد استخدام متعدد الاستخدامات في المطبخ. تلك الموجودة في الرشاد Senfцlglykoside امنح هذا النبات طعمه الحاد الشبيه بالفجل. يستخدم حديقة الرشاد في صقل السبريد أو خبز الزبدة أو شحم الخنزير وأطباق البيض والحساء والسلطات.
نبات صحي للغاية يحتوي على نسبة عالية حمض الفوليك والحديد والكالسيوم والفيتامينات على. له تأثير فاتح للشهية ، يصد حمى الربيع ويعمل ضد عسر الهضم. حديقة الرشاد تحفز إنتاج الحليب ، وبالتالي غالبا ما تستهلكها الأمهات المرضعات. وبالمثل ، فإن النبات اللذيذ له خصائص تكوين الدم ، ويحفز الأعضاء والأفعال البولية entzьndungshemmend، خاصة في فصل الشتاء ، عندما تكون الخضروات الطازجة والغنية بالفيتامينات شحيحة ، تعتبر نباتات الحدائق المنزلية موردًا مثاليًا للفيتامينات التي يمكن الاستمتاع برائحتها الجيدة في غضون بضعة أيام بعد الزراعة.

تلميح

هذه المعلومات مخصصة للعمل المدرسي فقط وليس المقصود منها تحديد الأعشاب الصالحة للأكل أو غير الصالحة للأكل. أكل أو لا تستخدم الأعشاب الموجودة بدون المعرفة المناسبة!

صور: حديقة الرشاد